武汉英佳尔餐饮技术开发有限公司

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武汉汉阳区十里铺

题目：麻辣烫培训，串串香培训，四川麻辣烫培训 一串串香麻辣烫 夜市的大街小巷，我们随处可见大大小小的麻辣烫店，红漆的矮方桌、小凳子和热气腾腾的一锅红汤。特别是夜幕降临，那一家家人头攒动，热闹非凡。凡是天上飞的、地下跑的、水里游的、树上结的等无不可烫，无不能涮。但是能赚钱且生意红火的项目在一个地方很快就会被人模仿，竞争相当大，生意难做。最后就看谁的产品、技术过硬，谁就能立足市场。主要卖点：香味浓郁，麻辣烫可调麻辣、鸡味、香辣、蒜香等多种味道，适合各地不同口味，不同年龄的人食用，香气扑鼻，回味悠长。涮出的羊肉滑嫩无比；烫出的粉丝柔软鲜香，烫出的香菇细嫩甘甜；涮出的海鲜清爽适口；烫出的鱼肉更是白嫩无渣，妙不可言。吃后口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒畅，故而不上火，实属一绝。 二麻辣烫的培训内容 培训内容 禽肉类：●串羊肉●串鸡脯●火腿肠●串肥肠●串肚片●串猪血●串鸡血●串鸡心●串肉丸●香肠●串鸭胗等 水产品：串鱼片●串鱼肠●串鱼泡●串蟹棒●串鱼丸●串海带●串鱿鱼●串墨鱼●串青虾●鹌鹑蛋●串豆腐等 蔬菜类：串蘑菇●串菠菜●串千张●串白菜●串生菜●金针菇●串干子●串藕片●串茄片●串青椒●玉米棒等 培训课程 安排 1.讲述麻辣烫的发展史及基础知识。 2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。 3.麻辣烫底料的配制及熬制方法。 4.麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。 5.麻辣烫各种材料的烫制流程及方法。 6.火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫的四种经营模式和方法。 7.设备器具采购途径和要求。 8.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。 培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。 培训费用 1280元，包含技术转让费、餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。 麻辣烫培训，串串香培训，四川麻辣烫培训，武汉香霸王最专业，保你不虚此学！ 武汉香霸王培训基地，位于汉阳区王家湾商业区赫山路润帝嘉园会所，交通便利，环境优美，独立的二层楼，培训面积800多平房米。专业从事奶茶饮品、中餐小炒、特色烧烤、诸葛烤鱼、火锅麻辣烫、牛肉粉面、特色卤菜系列、酸辣粉等地方特色饮食的培训研究机构，拥有2名特级厨师、5名高级技师和10余名专业培训老师，个个技术精湛、教学有方。 公司在争取良好发展的同时，更愿意回报于社会，奉献出自己的爱心，长期为餐饮创业者提供最优质的服务。湖北省就业创业中心，已核准我培训中心为“湖北省就业创业见习基地”。汉阳区企业联合会，授予我公司“十佳明星小企业”称号。 麻辣烫培训，串串香培训，四川麻辣烫培训，武汉香霸王最专业，保你不虚此学！ 公司地址：武汉市汉阳区十里铺赫山路润帝嘉园会所 乘车路线：武昌火车站乘556或222，汉口火车站乘803，到汉阳大道十里铺下车即到 肖老师