1280
课时安排:一周以内
上课地点:武汉武昌光谷广场
课程内容:麻辣串串香培训,哪里有麻辣串串香技术培训,特色麻辣串串香培训,武汉麻辣串串香技术培训 武汉英佳尔饮食创业培训基地专业的饮品、小吃、西餐培训基地,所有培训项目均由行业技术名师手把手、1对1授课,全程实操训练学习。技术过硬价格优惠,所有项目都可以先品尝或试学再交费学习,签订包教包会培训合同。欢迎各地学员前来考察 培训内容 川味麻辣烫底料的熬制,红汤、白汤的配置与保存,其它地区麻辣烫口味的调整方法等 风味酱的配制、风味碟配制,日韩式酱料制作,各类店型的经营方式等 禽肉类:●串羊肉●串鸡脯●火腿肠●串肥肠●串肚片●串猪血●串鸡血●串鸡心●串肉丸●香肠●串鸭胗等 水产品:串鱼片●串鱼肠●串鱼泡●串蟹棒●串鱼丸●串海带●串鱿鱼●串墨鱼●串青虾●鹌鹑蛋●串豆腐等 蔬菜类:串蘑菇●串菠菜●串千张●串白菜●串生菜●金针菇●串干子●串藕片●串茄片● 串青椒●玉米棒等 创新川菜:特色烫菜系列●豆泡镶肉●黄金酥肉●白云滚肉●水晶面皮●8宝蛋●肉末扎皮等。(自制川味特色,市场绝无) 培训课程安排 1.讲述麻辣烫的发展史及基础知识。 2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。 3.麻辣烫底料的配制及熬制方法。 4.麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。 5.麻辣烫各种材料的烫制流程及方法。 6.火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫的4种经营模式和方法。 7.设备器具采购途径和要求。 8.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。 培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。1般4到5天左右,视个人情况而定。 培训费用 1280元,包含技术转让费、餐费、材料费、资料费、3年技术升级费等,中途不收任何费用。 特别优惠 1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。 3.终身免费技术升级。 详情请浏览武汉英佳尔饮食创业培训基地 特色小吃培训:.yjrcyw. 饮品西餐培训:.yjrxcw. 地址:武汉市武昌光谷广场新域柠檬特区A幢7-9楼 随时安排