武汉英佳尔餐饮技术开发有限公司

2000

5天

武汉市武昌光谷鲁巷新域柠檬特区

麻辣香锅培训，麻辣香锅技术培训，麻辣香锅制作方法 武汉英佳尔特色小吃饮品培训基地，由一批多年从事特色卤烤煎炸的小吃专家和从事冰淇淋、奶茶、果汁、咖啡等饮品的著名老师组成。湖北省就业创业中心，已核准我培训中心为湖北省青年就业创业见习基地。 培训内容 麻辣香锅 培训课程安排 1.麻辣香锅经营器具、设备的配制及使用。2.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。3.培训干锅调味酱、麻辣酱制作。4.培训香辣风味酱、豆豉香酱制作。5.培训咖喱酱、香锅料油等的制作。6.培训素菜的处理方法与技巧。7.培训肉料的腌制及处理方法。8.培训虾的处理方法。9.培训红油、卤水的的制作及保养。10.培训麻辣香锅的制作方法与经营模式。11.肉质、卤汤、鲜汤、酱料等材料的保管及存放。12．投资预算分析及风险回避，店面经营方法与管理。 培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5天左右，视个人情况而定。 培训费用 2000元，包含技术转让费、餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。 特别优惠 1.指导招牌设计。2.指导菜单设计。3.终身免费技术升级。