武汉英佳尔餐饮技术开发有限公司

1280

3-4天

武汉市武昌光谷鲁巷新域柠檬特区1幢A-805

武汉英佳尔特色小吃饮品培训基地，由一批多年从事特色卤烤煎炸的小吃专家和从事冰淇淋、奶茶、果汁、咖啡等饮品的著名老师组成。湖北省就业创业中心，已核准我培训中心为湖北省青年就业创业见习基地。 培训内容 ●铁板鱿鱼●鱿鱼须●牛排●猪排●羊排●牛肉串●羊肉串●猪肉串●鸡心鸡胗●鸭肝鸭胗●铁板韭菜●花样蔬菜串●铁板水果串●铁板炒饭●铁板炒面●韩国铁板料理 培训课程安排 1.讲述铁板烧的发展史及基本常识。2.铁板烧的设备器具认识及维修。3.铁板烧特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工。4.铁板烧基本手法与技巧。5.铁板烧的操作练习。①鱿鱼的选择与切花等处理。②肉料的腌制技巧与手法，③花样蔬菜串的制作，④酱汁、调味粉的配制，⑤铁板技术与技巧，⑥荷叶炒饭技术。 6.铁板烧设备采购途径与经营模式。7.投资预算分析，韩国铁板料理经营方法与技巧。 培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般4天左右，视个人情况而定。 培训费用 1280元，含技术转让费、中餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。 特别优惠 1.指导招牌设计。2.指导菜单设计。3.终身免费技术升级。