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点击图片查看原图有志于特色餐小吃饮行业从业及创业的朋友
价 格：1500
课时安排：原材料的选择、制作工艺、配方、配比、材料的储存。开店辅导。由行业名师亲手指导学员实操训练学习的，确保经过培训的学员掌握正宗的技术好的口味和开店技巧，以及学会在创业过程中如何发展和回避风险。技术是包教包会包满意的，学费外无任何其他费用的。学习期间包住宿包中餐。
上课时间：周一至周日9:00-16：00
上课地点：湖北武汉洪山区珞瑜路446号湖北人力资源大厦5楼
课程特色：原材料的选择、制作工艺、配方、配比、材料的储存。开店辅导。由行业名师亲手指导学员实操训练学习的，确保经过培训的学员掌握正宗的技术好的口味和开店技巧，以及学会在创业过程中如何发展和回避风险。技术是包教包会包满意的，学费外无任何其他费用的。学习期间包住宿包中餐
课程内容：南京鸭血粉丝汤、老鸭粉丝汤、南京鸭血粉丝汤的做法、南京鸭血粉丝汤怎么做好吃、鸭血粉丝汤的制作方法、哪里有学南京鸭血粉丝、
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南京 鸭血粉丝的训练内容
●鸭血粉丝高汤制造●鸭血、鸭胗、鸭肝、鸭肠等卤制技术●制品调味技术等，制造全过程及配方●皋比鸡蛋、卤莲藕、卤海带、卤香干、开胃菜技术等
训练课程 安 排
1 叙述鸭血粉丝的布景来历及发展史。
2.观赏鸭血粉丝的悉数制造流程。
3.鸭血粉丝店面运营用具、设备的制造及运用。
4.解说香辛料的效果及分类、选料、配比、及加工。
5.高汤、红油、麻油、卤水的的制造及养护。
6.鸭肉、鸭杂及其他配料的选材及加工办法。
7.肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制造及养护。
8.店面运营的选址准则、收购路径。
9.店面运营的运营准则、出资核算及危险逃避。
实操内容
一.整鸭及鸭杂处置技术
二.鸭汤熬制及鸭杂炖制技术
三.专用麻辣油配料和炼制技术
四.鸭汤复合油炼制技术
五.鸭血粉丝煲的制造技术
六.鸭血.鸭杂.配料保鲜技术
训练时刻
教师一对一授课，包教包会,学会停止。不约束学习时刻,通常5天左右，视自己状况而定。
训练费用
1500元，包括技术*费、餐费、学习材料费、资料费、三年技术晋级费等，半途不收任何费用。
格外优惠
1.赠送贵州鸡汤面技术。
